Un petit peu long en préparation mais tellement bon en dégustation ! Ingrédients 6 personnes 1l de glace à la vanille 0.5l de sorbet à la framboise Génoise 1 génoise 4 oeufs 120g de farine 120g de sucre Meringue Italienne 100g de sucre glace 3 blanc d’oeuf Sirop pour puncher 300g de sucre 25cl d’eau…
Ce qui rend la patrie si unique, ce sont nos cultures et traditions merveilleusement diverses. Sur le plan alimentaire en particulier, le continent propose une très grande variété de cuisines et de mets délicats répartis dans nos diverses sociétés. Bien que les ingrédients soient relativement similaires, la diversité de la cuisine africaine repose en grande…
Le thiéré, le couscous sénégalais, a été sacré meilleur couscous du monde cette semaine lors de la 22e édition du concours « Cous Cous Fest », organisé en Italie. Reportage à Dakar où se perpétue ce savoir-faire ancestral. Dans sa cour et comme chaque jour, Aïssatou Cissé, 60 ans, assise sur un petit tabouret, s’active devant cinq énormes…
Une très chouette idée pour changer du cake et du croque-monsieur. Ingrédients (6 personnes) 7,5 tranches de pain de mie complet sans la croûte 135g de fromage de Comté râpé 6 tranches de jambon 2 oeufs Pour la sauce béchamel : 20g de beurre 20g de farine 20 cl de lait Préparation ÉTAPE 1 : Sauce Béchamel Ajoutez 2 œufs dans la…
koumpeu.com–Une recette de mousse au chocolat très facile, onctueuse et ferme en même temps, avec un goût subtil d’orange Liste des ingrédients Pour la mousse au chocolat 150 g de chocolat noir 100 ml de crème liquide entière 50 g de sucre ou cassonade 3 blancs d’oeuf Zeste d’une demi orange Pour les sablés 100…
