Croque-Cake
Une très chouette idée pour changer du cake et du croque-monsieur.
Ingrédients (6 personnes)
- 7,5 tranches de pain de mie complet sans la croûte
- 135g de fromage de Comté râpé
- 6 tranches de jambon
- 2 oeufs
Pour la sauce béchamel :
- 20g de beurre
- 20g de farine
- 20 cl de lait
Préparation
ÉTAPE 1 : Sauce Béchamel
Ajoutez 2 œufs dans la sauce béchamel froide et mélangez.
ÉTAPE 2 :
Ajoutez 2,5 tranches de pain de mie dans le fond du moule.
ÉTAPE 3 :
Recouvrez avec 1/3 de la sauce béchamel.
ÉTAPE 4 :
Recouvrez avec 1/3 du fromage rapé.
ÉTAPE 5 :
Recouvrez avec la moitié du jambon coupé en morceaux.
ÉTAPE 6 :
Recouvrez de 2,5 tranches de pain de mie.
ÉTAPE 7 :
Recouvrez avec 1/3 de la sauce béchamel.
ÉTAPE 8 :
Recouvrez avec 1/3 du fromage râpé.
ÉTAPE 9 :
Recouvrez avec la moitié restante du jambon.
ÉTAPE 10 :
Recouvrez avec 2,5 tranches de pain.
ÉTAPE 11 :
Ajoutez le reste de la sauce béchamel.
ÉTAPE 12 :
Ajoutez le reste du fromage.
ÉTAPE 13 : La cuisson
Enfournez pour 25 à 30 minutes, dans un four préchauffé à 180°C. Le croque-cake doit être bien doré.
Laissez légèrement tiédir et démouler. Il est important de mettre du papier cuisson pour faciliter le démoulage
ÉTAPE 14 :
C’est prêt !
