Très longtemps boudée par les Français à cause de son caractère rustique, l’avoine signe aujourd’hui un véritable retour en force ! Il faut dire que cette céréale cultivée depuis des millénaires possède quelques arguments santé qui jouent en sa faveur. Anti-cholestérol, dépurative, satiétogène…, on ne compte plus les nombreux bienfaits que cette plante peut avoir…